凝膠測試儀是一種專門用于測試各種凝膠強度的專業儀器。將凝膠樣品放置在儀器的測試杯上，啟動儀器樣品。測定了壓制過程中的高、下壓力（峰值）值作為凝膠強度。記錄所有測量數據，根據各凝膠強度的平均值計算凝膠強度，并計算凝膠強度值。溶膠或溶液中的膠粒或聚合物在一定條件下相互連接形成空間網絡結構。結構空隙中填充液體作為分散介質（在干凝膠中，也可以是氣體、干凝膠，又稱氣凝膠），因此一種特殊的分散體系稱為凝膠。

　　凝膠測試儀系統結構和特點：

　　1.“傻瓜操作”智能化專業機型——自動測量模式，能幫助您更快捷、更準確、更逼近實際的獲得凝凍強度值。

　　2.專業級高精度壓力傳感器，適用于凝膠強度力值較小的特點。

　　3.單次、TPA、循環等多種采樣測量模式，讓您操作更加得心應手。

　　4.強大的數據處理能力，能自動為您提交被測膠樣的最大值、最小值、平均值、終值或峰值等參數，*國標及國際標準的要求。

　　5.儀器提供任意采樣深度預置，方便用戶提取膠樣的各層面數據。

　　6.采樣速度推薦0.5mm/s或1mm/s，也可自由設定，涵蓋所有凝膠測定指標（國家標準&國際標準&行業標準）。

　　7.儀器全程監控，凝膠測試過程中每一位點的受力值，為用戶提交*檢測報告。

　　8.自動記錄每一組數據的測試時間，非常適用于工廠生產的可追溯性。

　　9.自動修正非線性誤差，自動故障診斷報警，自動超量程保護，自動誤差校正提示。

　　凝膠測試儀是根據國家、國際等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法，可以量化多種凝膠的物理參數。凝膠測定儀能夠以其他儀器靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。